Мангали, шампури, решітки, гриль

Які бувають мангали та грилі?

Перш за все треба розуміти, що мангал та гриль — це різні речі, які мають деякі відмінності конструкції. Мангал представляє собою відкриту піч переважно прямокутної форми на чотирьох ніжках. Це один з найпопулярніших пристроїв для приготування шашлику. Застосовується він для розпалювання дров та тління вугілля, має спеціальні отвори для вентиляції. Виготовлений з металу різної міцності та вогнетривких властивостей. Зазвичай страви готуються на шампурах або спеціальних сітках. Мангал може бути кількох видів:

• стаціонарний: великий та важкий варіант, що встановлюється на одному місці та складно транспортується;
• розкладний: компактний варіант для пікніку чи кемпінгу, що змінює свої габарити, але досить швидко прогорає;
• переносний: міцний та надійний мангал, оснащений ручками чи колесами, проміжна модель між двома попередніми, котра може бути використана як вдома, так і на виїзді;
• електричний: не дуже важкий та має функцію автоматичного обертання шампурів, підійде для домашнього використання.

Гриль — це жаровня, що складається з металічної чи керамічної чаші, решітки та часто обладнана спеціальною кришкою. Така конструкція дає змогу готувати м’ясо, рибу або овочі в будь-яку погоду. Завдяки кришці гриль також може виконувати функцію гарячої коптильні. Відсутня і необхідність нанизувати продукти на шампур, що прискорює процес приготування. 

Виробники також пропонують стаціонарні (великі, багатофункціональні та важкі) та мобільні (компактні та полегшені) моделі. Класифікують грилі і за типами палива:

• вугільний — класичний варіант для швидкого приготування страв з димком, що можна транспортувати з допомогою авто;
• дров’яний — переважно стаціонарні моделі з каменю, цегли чи надміцної сталі, зазвичай встановлюються на подвір’ї та мають кілька функцій одночасно;
• газові — можуть бути стаціонарними, мобільними або професійними (для кухонь ресторану);
• електричні грилі вирізняються своєї компактністю та відсутністю продуктів горіння, можуть використовуватись у приміщеннях.

В різних ситуаціях зручніше використовувати той чи інший пристрій, залежно від навколишніх обставин та ваших особистих уподобань.

Що враховувати при виборі

Для вдалого кемпінгу чи сімейного відпочиноку на природі, варто свідомо підійти до вибору девайсу для приготування страв. Якщо віддаєте перевагу мангалу, то зверніть увагу на такі характеристики:

1. Матеріал виготовлення. Найбільш витривалим буде чугун, але він і найважчий. Надійні моделі також зі сталі, котрі покриваються термостійкою фарбою аба емаллю.
2. Товщина металу. Для готування на вуглях можна придбати варіант з товщиною від 2 мм. Якщо в якості палива виступають дрова, то краще брати моделі зі стінками 3-4 мм. 
3. Розміри. Тут все залежить від тієї кількості шампурів, які ви плануєте ставити одночасно. Слід залишати вільне місце на мангалі, для можливості передвинути шампури і взаємодіяти з паливом. 
4. Глибина. Між продуктом та вугіллям варто залишати 10-15 см простору, щоб не спалити страву.

Обираючи гриль теж слід починати з матеріалу. Тут пропонуються чугун, сталь та кераміка. Крім цього, є і окремі критерії вибору:

1. Форма. Бувають круглі, яйцеподібні та прямокутні моделі. Перші дві форми роблять пристрій більш компактним та економічним.
2. Наявність кришки. З її допомогою пришвидшується час приготування шашлику.  
3. Висота решітки. Бажано, щоб ви могли самостійно регулювати її положення.
4. Додаткові режими. Якщо плануєте часто застосовувати гриль, варто обирати багатофункціональні моделі з можливістю запікання, копчення, швидкого обсмажування. 

Аксесуари для мангалу та грилю

Щоб страви на природі точно вдались, треба запастись ще певними доповнюючими аксесуарами. Зокрема до мангалу необхідно придбати шампури. Також для транспортування складних варіантів знадобиться спеціальна сумка або чохол. 

Для зручності під час приготування пропонуються набори столових приладів, вилка для барбекю, щипці для перевертання, окрема решітка-гриль різних розмірів, решітки з ручками та фіксаторами, лопатки для роздування вугілля, щітки для чищення гриля тощо. 

Чому варто придбати мангали, шампури, решітки та гриль у магазині X-ZONE

Наш магазин спеціалізується на товарах для туризму та дозвілля, тому ми маємо широкий асортимент мангалів, грилів та аксесуарів для вашого відпочинку. Залюбки допоможемо підібрати будь-які моделі згідно з вашими побажаннями та умовами застосування. У нас ви отримаєте гарантію на всю продукцію та можливість обміну чи повернення у разі необхідності. 

Ми співпрацюємо з провідними брендами та постачальниками. Вибрати товар можна в нашому фізичному магазині в Києві або оформити замовлення на сайті. Організовуємо доставку по всій Україні. Довірте нам свої подорожі, купуйте в X-Zone!