Мангалы, шампура, решетки, гриль

Какие бывают мангалы и грили?

Прежде всего нужно понимать, что мангал и гриль — это разные вещи, имеющие некоторые отличия конструкции. Мангал представляет собой открытую печь преимущественно прямоугольной формы на четырех ножках. Это одно из самых популярных устройств для приготовления шашлыка. Применяется он для розжига дров и тления угля, имеет специальные вентиляционные отверстия. Изготовлен из металла разной прочности и огнеупорных свойств. Обычно блюда готовятся на шампурах или специальных сетках. Мангал может быть нескольких видов:

• стационарный: большой и тяжелый вариант, устанавливаемый на одном месте и сложно транспортируемый;
• раскладной: компактный вариант для пикника или кемпинга, изменяющий свои габариты, но достаточно быстро прогорающий;
• переносной: крепкий и надежный мангал, оснащенный ручками или колесами, промежуточная модель между двумя предыдущими, которая может быть использована как дома, так и на выезде;
• электрический: не очень тяжелый и имеет функцию автоматического вращения шампуров, подойдет для домашнего использования.

Гриль – это жаровня, состоящая из металлической или керамической чаши, решетки и часто оборудованная специальной крышкой. Такая конструкция позволяет готовить мясо, рыбу или овощи в любую погоду. Благодаря крышке гриль также может выполнять функцию горячей коптильни. Нет необходимости и нанизывать продукты на шампур, что ускоряет процесс приготовления.

Производители также предлагают стационарные (большие, многофункциональные и тяжелые) и мобильные (компактные и облегченные) модели. Классифицируют грили и по типам топлива:

• угольный – классический вариант для быстрого приготовления блюд с дымком, который можно транспортировать с помощью авто;
• дровяной — преимущественно стационарные модели из камня, кирпича или сверхпрочной стали, обычно устанавливаются во дворе и имеют несколько функций одновременно;
• газовые – могут быть стационарными, мобильными или профессиональными (для кухни ресторана);
• электрические грили отличаются своей компактностью и отсутствием продуктов горения, могут использоваться в помещениях.

В разных ситуациях удобнее использовать то или иное устройство в зависимости от окружающих обстоятельств и ваших личных предпочтений.

Что учитывать при выборе

Для удачного кемпинга или семейного отдыха на природе, следует сознательно подойти к выбору девайса для приготовления блюд. Если предпочитаете мангал, то обратите внимание на следующие характеристики:

1. Материал производства. Наиболее выносливым будет чугун, но он и самый тяжелый. Надежные модели также из стали, которые покрываются термостойкой краской или эмалью.
2. Толщина металла. Для приготовления на углях можно приобрести вариант с толщиной от 2 мм. Если в качестве топлива выступают дрова, то лучше покупать модели со стенками 3-4 мм.
3. Размеры. Здесь все зависит от того количества шампуров, которые вы планируете ставить одновременно. Следует оставлять свободное место на мангале, для возможности передвинуть шампуры и взаимодействовать с топливом.
4. Глубина. Между продуктом и углем следует оставлять 10-15 см пространства, чтобы не сжечь блюдо.

Выбирая гриль тоже следует начинать с материала. Здесь предлагаются чугун, сталь и керамика. Кроме этого, есть и отдельные критерии выбора:

1. Форма. Бывают круглые, яйцевидные и прямоугольные модели. Первые две формы делают устройство более компактным и экономичным.
2. Наличие крышки. С ее помощью ускоряется время приготовления шашлыка.
3. Высота решетки. Желательно, чтобы вы могли самостоятельно регулировать ее положение.
4. Дополнительные режимы. Если планируете часто применять гриль, следует выбирать многофункциональные модели с возможностью запекания, копчения, быстрого обжаривания.

Аксессуары для мангала и гриля

Чтобы блюда на природе точно удались, нужно запастись еще дополнительными аксессуарами. В частности, к мангалу необходимо приобрести шампуры. Также для транспортировки складных вариантов понадобится специальная сумка или чехол.

Для удобства при приготовлении предлагаются наборы столовых приборов, вилка для барбекю, щипцы для переворачивания, отдельная решетка-гриль разных размеров, решетки с ручками и фиксаторами, лопатки для раздувания угля, щетки для чистки гриля и т.д.

Почему стоит приобрести мангалы, шампуры, решетки и гриль в магазине X-ZONE

Наш магазин специализируется на товарах для туризма и досуга, поэтому у нас представлен широкий ассортимент мангалов, грилей и аксессуаров для вашего отдыха. Охотно поможем подобрать любые модели согласно вашим пожеланиям и условиям применения. У нас вы получите гарантию на всю продукцию и возможность обмена или возврата при необходимости.

Мы сотрудничаем с ведущими брендами и поставщиками. Выбрать товар можно в нашем физическом магазине в Киеве или оформить заказ на сайте. Организуем доставку по всей Украине. Доверьте нам свои путешествия, покупайте в X-Zone!